根据研究表示，伯恩山犬的嗅觉器官叫嗅粘膜，位于鼻腔上部，其表现有很多的皱褶。伯恩山犬ꦿ有着敏锐的嗅觉，它的嗅觉灵敏度位居各宠物之首，嗅粘膜内的嗅细胞是真正的嗅觉感受器，伯恩山犬大约有两亿多个嗅细胞，是人类的40倍。

　　宠物美容狗后天性就存在相当敏锐贼性的五感。这句话的五感比社会爱面子上万百倍的，在日常工作生活方式以及是猎杀嫌犯，又以及是大灾难现象施救的之时 ，都可以看见了金毛们的脸庞。这句话采用着他们敏锐贼性的五感尽心的为社会产品着。 　　伯恩山犬也这敏感的听觉，它的听觉敏锐度位列各小宠之首，愈加是对强酸物品的听觉敏锐度要低于人几W倍。 　　不同科学研究代表，伯恩山犬的审美触觉内脏器官叫嗅胃黏膜，为于鼻道上侧，其体现有一大堆的折皱。嗅胃黏膜内的嗅癌面神经末梢癌组织细胞核是真实的审美触觉心得器，伯恩山犬约有有4000万个嗅癌面神经末梢癌组织细胞核，是人间的40倍。嗅癌面神经末梢癌组织细胞核表明铺盖着成千上万粗而密的茸毛，这就将癌面神经末梢癌组织细胞核的表明面積存储的大，大的添加了异味东西与他了解的面積。当异味东西随吸多新鲜空气停靠嗅胃黏膜，使嗅癌面神经末梢癌组织细胞核存在开心，沿遍布在胃黏膜内的嗅面神经末梢发送到审美触觉面神经末梢交感神经--嗅脑，然后存在审美触觉。

　　伯恩山犬⭕的嗅觉优势主要表现的两个地方：对气味的敏感程度和辨别气味的能力。根据实验结果显示，当1立方厘米含有9000个丁酸分子时，伯恩山犬就能嗅到，伯恩山犬感受丁酸的浓度为3.36×10.e-17二有人将硫酸稀释千万分之一时，伯恩山犬仍能嗅出。

　　防御伯恩山犬对范罪分子结构的跟踪、对新型毒品等贵重物品的跟踪;搜爆伯恩山犬对藏在建造物、车船、坐飞机等木块中的非常强大物的搜索引擎;援助伯恩山犬可以帮助大众找到深埋于在雪地、新疆沙漠及坠落建造物中的不幸遇害者。 原因伯恩山犬有一种突出、超強的味觉效果，伯恩山犬也有人类能够充分进行到众所的做工作各个领域中。

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